红烧猪蹄
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作者：
人间至味美食日记
不喜欢喝汤的妹妹想吃猪蹄了，姐就立马安排上红烧猪蹄，结果光盘了，软烂入味，美丽肌肤吃出来😇😇😇
用料
猪蹄
1只
小葱
8根
姜
10片
大葱
1根
冰糖
15克
干辣椒
8个
生抽
3勺
老抽
1勺
盐
1勺
红烧猪蹄的做法步骤
步骤 1
猪蹄冷水下锅，放入大葱、姜片
步骤 2
倒入料酒
步骤 3
大火烧开后撇去浮沫
步骤 4
捞出猪蹄控干水分
步骤 5
油热后倒入猪蹄，煎至表皮发黄
步骤 6
加入小葱、姜、干辣椒、冰糖翻炒均匀
步骤 7
倒入调好的料汁（生抽、老抽、盐）炒出香味
步骤 8
炒香后的猪蹄放入炖锅里，加入开水没过猪蹄，盖上盖子小火炖煮1个半小时，最后大火收汁即可
步骤 9
装盘
菜谱创建时间：2024-09-28 22:26:21